УВАГА! Отруйні гриби! Поради від Сектора громадського здоров’я Слов’янська


У зв'язку з початком грибного сезону і з метою профілактики отруєнь грибами серед населення міста сектор громадського здоров'я попереджає:

 отруйні гриби в своєму складі мають смертельно небезпечні токсини і саме тому в їжу їх вживати категорично заборонено! Навіть після довгої і ретельної обробки (сушіння, вимочування, засолення і т.д.) в отруйних грибах зберігаються шкідливі речовини.

 Перед тим як піти в ліс збирати гриби потрібно знати хоча б в теорії як виглядають деякі види отруйних грибів, які можуть зустрітися в наших лісах.

 Класти невідомі гриби в кошик не варто. Адже навіть самий маленький отруйний гриб, перероблений разом з іншими грибами, здатний привести до тяжких наслідків.

 Ніякі побутові тести(наприклад потемніння цибулини) не покажуть наявність отруєних грибів у страві.

Перші ознаки отруєння грибами подібні з багатьма іншими патологіями: блювота, пронос, слабкість, запаморочення, висока температура.

Часто слідом за першими симптомами розвивається важке ураження печінки, підшлункової залози, нирок. Може наступити смерть. Смертність від отруєння грибами дуже висока - від 50 до 90%. Відомі трагічні випадки, коли гинули цілі родини.

ТОМУ КАТЕГОРИЧНО НЕ МОЖНА ЗАЙМАТИСЯ САМОЛІКУВАННЯМ!

Якщо ви поїли грибів і відчули себе погано - НЕГАЙНО ВИКЛИКАЙТЕ ШВИДКУ ДОПОМОГУ!

Поки їде швидка допомога, випийте маленькими ковтками 3 – 4 склянки кип`яченої води кімнатної температури або содовий розчин. Робиться це длятого, щоб викликати у вас блювоту і промити шлунок.

ВАЖЛИВО ЗНАТИ:

Гриби - дуже важкий для травлення продукт. Не рекомендують гриби дітям (для дитячого організму отруйні гриби особливо небезпечні), літнім людям, а також тим, хто страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Крім того, навіть здоровим людям не слід вживати гриби зі спиртним і з крохмаловмісними продуктами, зокрема з картоплею.

Сектор громадського здоров'я
КЗ «ІАЦМС та БО м. Слов'янська» 2021р.

Следите за новостями на нашем “Telegram-канале

1
3

Эта запись была размещена в рубрики: