Ленивые вареники с творогом: пошаговый рецепт

Ленивые вареники с творогом: пошаговый рецепт

Редакция tochka.net считает, что ленивые вареники потому и называются ленивыми, что готовить их чрезвычайно просто, и с этим процессом справится даже совершенно неопытная начинающая молодая хозяйка. Но вовсе не значит, что ленивая, потому что даже для приготовления таких вареников нужно будет немного потрудиться.

Читайте также: Что еще приготовить на Масленицу, кроме блинов

По вкусу ленивые вареники с творогом – настолько нейтральное и универсальное блюдо, что к ним подойдет и удачно оттенит любой наполнитель – и сметана, и мед, и сезонные ягоды.

Кстати, сырые ленивые вареники с творогом ты можешь заготовить впрок и хранить в морозилке неделю, а то и больше. Итак, в нашем меню вареники ленивые: пошаговый рецепт.

Ленивые вареники с творогом – ингредиенты:

400 г творога,
200 г муки,
2 яйца,
2 ст. ложки сахара,
10 г ванильного сахара,
щепотка соли.

Пошаговый рецепт ленивых вареников с творогом:

Творог перетри через сито, чтобы избавиться от возможных комочков и улучшить его структуру.

Разотри яйцо с сахаром и ванильным сахаром и соедини с творогом.

Просеянную муку соедини с солью, и постепенно добавляя ее в творог, замеси тесто. Оно должно получиться нежным и может слегка липнуть к рукам.

Получившееся тесто для удобства раздели на несколько частей. Посыпь мукой рабочую поверхность и раскатай тесто в колбаски. Нарежь небольшие кусочки теста - это и будут ленивые вареники с творогом.

Вари ленивые вареники в чуть подсоленной кипящей воде 3 минуты, после того, как они всплывут. Достань шумовкой, добавь кусочек сливочного масла и подавай горячими.

Ленивые вареники с творогом подавай со сметаной, йогуртом, киселем, медом, сгущенным молоком, вареньем или просто с ягодами.

Приятного аппетита!

Следите за новостями на нашем “Telegram-канале

8
2

Эта запись была размещена в рубрики: