Фаршированные баклажаны “Дон Диего”

2 баклажана, 50г тертого сыра, майонез, 2 болгарских перчика,зелень, 50г копченого бекона,соль,специи по вкусу.

Разрезать баклажаны вдоль, у половинок аккуратно очистить внутри, чтобы получились,как лодочки. Выложить на противень и убрать в духовку. Пока сделать начинку: на сковородке обжарить перец,бекон и мякоть баклажанов,посолить, добавить специи. Достать лодочки, уложить в них начинку, посыпать сырком и смазать майонезом. Готовить в духовке до румяной корочки.
0
0

Эта запись была размещена в рубрики: